人参不但是“东北三宝”之一,更被视为是“百草之王”,唐代孙思邈 的《备急千金要方》收载5300余方,其中配伍有人参者就有359方。近 年来,随着国人生活水平 的提高,人参 的价值也愈发受到重视。
人参是吉林省得天独厚 的特色优势资源,人参产业在吉林省最具优势特色。在国家实施乡村振兴战略 和健康中国战略 的大背景下,吉林省、通化市通过稳定种植业、集聚加工业、升级服务业,统筹推进国家优势特色产业集群、现代农业产业园、特色农产品优势区、现代农业科技园区等建设,推动人参产业打造高端、高值、高新 的现代化产业体系,推进人参产业高质量发展势在必行。
但是与此同时,也要看到人参产业在当前发展中存在 的一些共性问题。例如,吉林省农业农村厅副厅长刘文国此前就曾指出,在“长白山人参”种质资源保护、质量安全追溯监管、中医药品 和食品开发利用、品牌培育打造等方面,吉林省还存在着一些短板 和弱项,这些都亟需从政策层面加以解决。
在采访中了解到,2012 年国家卫生部发布了《关 于批准人参为新资源食品 的公告》,规定六 年及以上 的人参不能作为食品原料,作为药食同源产品。这 个规定已经成为高 年生人参特别是林下参、野山参开发利用 的瓶颈,在现阶段已经不利 于人参产业发展,限制了高端产品研发,难以跟上市场需求。
另外,与一些传统农作物有所不同,人参存在连作障碍,作货后土地休整周期达20-30 年。吉林省发展人参产业较早,可利用宜参地资源逐 年减少；受耕地保护政策影响,平地栽参模式亟待转型。
虽然人参加工精深化方面发展较快,以食品、保健品、药品、化妆品等为代表 的人参产品也被大量研发出来,但是一些人参深加工企业 的市场开发能力不强,市场开发意识仍然有待提高,自家 的人参深加工产品仍处 于“养在深闺无人识” 的状态,显得颇为可惜。
吉林省有关政府部门已经了解到人参产业发展过程中存在 的这些问题。吉林省明确提出,立足资源环境承载能力 和产业发展优势,做好人参产业空间布局,并纳入市县国土空间规划；做好与永久基本农田、生态保护红线、城镇开发边界 的协调,充分保障产业发展空间；积极争取国家有关部门支持,加快推动允许全植株、全参龄人参进入食品。
一些当地企业家也已开始亲自奔波 于市场前沿,以便了解最新 的市场动态 和信息,积极抢抓电商发展 的机遇,力争推出更加符合市场需求 的人参深加工产品。
吉林省、通化市已经吹响人参产业振兴 和发展 的号角,有关部门及人参深加工企业进一步加强人参产业科技创新 的支撑 和引领作用,助力人参产业高质量发展,通过建设富有时代感 的人参深加工高质量项目群,在构建新发展格局中实现人参产业 的振兴。
