人参（学名：Panax ginseng,又称为亚洲参,在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质 的根,可药用。人参属 于五加科,主要生长在东亚,特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材,北中美洲也普遍使用花旗参,许多草药铺 和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品,用 于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖 和控制血压、控制肝指数 和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分,中国长白山野参皂苷成分较高,但取得不易,价格高昂。
人参 的功效：
大补元气,固脱生津,安神。
治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。
怎么挑选人参？
人参 的作用有哪些？
1、调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统,改善大脑 的兴奋与抑制过程,使之趋 于平衡;能提高脑力与体力劳动 的能力,提高工作效率,并有抗疲劳 的作用。
2、促进大脑对能量物质 的利用
可以提高学习记忆能力人参中增强学习 和记忆能力 的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1 和Rg1,对学习 和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,而人参茎叶皂苷对电休克所致 的大鼠记忆障碍有明显 的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区 的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作,对合理应用人参植物资源有一定参考价值。
3、改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定 的影响。人参有明显 的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇 的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。不同 的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能 的作用,并可改善其心室纤颤时 的心肌无力。
4、降血糖作用
人参中含有人参皂苷 和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显 的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
主要功效：
5、增强机体 的免疫功能
人参皂苷 和人参多糖是人参调节免疫功能 的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下 的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯 的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。经过动物实验 和人体临床实验观察,证 的芟灾銮咳颂迕庖吡,对恶性肿瘤有一定 的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间,提高机体细胞免疫功能,且减轻放疗 的毒副作用,加快损伤组织 的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显 的升白细胞作用,与放化疗同时应用,能够减小放疗 的毒副作用,预防白细胞减少使病人顺利 的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用,证明该药是安全、可靠 的。
6、提高对有害刺激 的抵御能力,可增强机体 的应激能力 和适应性
人参中含有人参苷,可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温 和低温 的能力。
7、抗肿瘤作用
人参中 的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇 和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定 的抑制作用,但是机理是十分复杂 的。
8、抗氧化作用
人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物 和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用,是抗衰老作用 的基础。除了抗衰老作用外,对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外,人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面 的作用。人参虽然是价值较高 的补品,但并非人人适用。人参中 的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高,会使血液流通不畅,中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长 的作用,红细胞增多,血液站稠度会更高。
